Закуска за копейки: рецепт, который был почти у каждой хозяйки в 90-х

Закусочный рулет на праздничный стол. Думаю, что у каждой хозяйки раньше этот рецепт был в записной книжке. Очень просто и недорого! И начинки мы использовали самые разные (добавляли все, что было в холодильнике) - и плавленные сырки, и печеночный паштет, и морковное пюре, и консервы, и колбаса. Всегда вкусно! А главное, что приготовить можно заранее (что тоже очень важно перед праздниками).

В миску отправляю 4 яйца. Если яйца маленькие, лучше взять 5.

Добавляю майонез и взбиваю миксером. Можно использовать венчик или даже обычную вилку (сложнее, но можно справиться). Взбиваю до пены. Масса должна хорошо увеличиться в объеме.

Смазываю противень маслом и выливаю тесто. Размер примерно 25х35 см

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и запекаю 10 минут.

Для начинки сегодня я взяла плавленые сырки. Натираю на терке. Добавляю чеснок, зелень и немного майонеза. Перемешиваю.

Достаю корж из духовки, даю ему немного остыть и выкладываю начинку. Распределяю ложкой. И сворачиваю рулет.

Затем оборачиваю рулет пищевой пленкой и убираю в холодильник.

Перед подачей снимаю пленку и нарезаю рулет на порционные кусочки. Закуска готова!

Как я готовлю такой закусочный рулет и еще целое меню бюджетных блюд на новогодний стол, я показала в видео. Посмотрите - вам понравится.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Укроп

Несколько рецептов домашнего майонеза вот здесь:

Смотрите также:

Как я готовлю буженину за 25 минут

Салат "Белый" - достойная замена Оливье

10 быстрый салатов с фасолью на праздничный стол

Как я готовлю карасей на праздничный стол

Лимонный пирог на новогодний стол

Подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе!